Le Beaufort
Édouard Lynch, France HarvoisRéinventer le fruit commun
Le Beaufort est l’un des fleurons de la gastronomie fromagère et un atout majeur pour le développement économique et touristique de la Savoie. Derrière le succès du “prince des gruyères” on trouve une formidable aventure humaine menée dès les années 40 par plusieurs générations d’hommes et de femmes farouchement décidés à sauver leur activité et leur territoire.
25,00 €
Enfin un livre avec le sérieux historique qui permet de vivre une aventure positive sur un terroir, une agriculture, un produit! La coopérative, une solution pour un modèle d’agriculture qui permet à l’agriculteur de vivre & à la nature de d’être respectée! À lire impérativement pour reprendre goût aux bonnes choses!
Marie F.
ISBN : 978-2-917659-46-5
Date de publication : novembre 2016
Format : 344 pages - 16,5 x 24 cm
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Les Jours Sans 18,00 € -
Se chausser sous l’Occupation 17,00 € -
Un exil intérieur 18,00 €
