PRIX CANUT 2019

Pour la seconde année consécutive, un ouvrage des éditions Libel a reçu le Prix Canut !

Après Les Canuts ou la démocratie turbulente par Ludovic Frobert, c’est Yves Rouèche, chroniqueur culinaire, qui a reçu le prix Canut 2019. Paru aux éditions Libel, Histoire(s) de la gastronomie lyonnaise revisite l’histoire de la cuisine lyonnaise au travers de celle de la ville, de son terroir, de ses lieux gourmands, de ses tables mythiques, de ses spécialités historiques, ainsi que celle de tous les personnages emblématiques qui en sont les ambassadeurs. 

Pour découvrir le livre, cliquer ici